BDLP · Québec

Région. Nom donné à la zostère (Zostera marina, fam. des naïadacées), plante à feuilles étroites et très longues qui forme de vastes colonies dans les eaux salées calmes et peu profondes et qui joue un rôle important dans l'alimentation des oiseaux aquatiques (en partic. dans celle des bernaches cravants).

(Par métononymie, du sens 01., avec valeur de collectif). Feuilles de la zostère (Zostera marina, fam. des naïadacées), longtemps utilisées à des fins agricoles et commerciales.