Base de données lexicographiques panfrancophone

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3 fiches

1.	aloyau (n. m.) [alwajo]	(Coupe de viande nord-américaine). Partie de la longe de bœuf allant des dernières côtes jusqu'à la surlonge, comprenant le filet, le contre-filet et l'os en T.	Québec
2.	aloyau (bifteck d'~) (loc. nom.)	(Coupe de viande nord-américaine). Syn. de T-bone.	Québec
3.	aloyau (côte d'~) (loc. nom.)	(Coupe de viande nord-américaine). Partie de l'aloyau située au niveau des dernières côtes.	Québec