BDLP · Québec
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bouilli (n. m.)
[buji]
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Mets composé de légumes (pommes de terre, navets, carottes, haricots, général. appelés fèves, chou et parfois épis de maïs) et de viande (surtout de bœuf) bouillis dans l'eau avec du lard salé.
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Québec
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