Base de données lexicographiques panfrancophone

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1.	rösti(s) ou roesti(s) (n. m. pl.) [ʀø(:)ʃti]	Mets composé de pommes de terre cuites ou crues, râpées en fines lanières et rôties avec de la graisse ou de l'huile dans la poêle, où elles forment une galette dorée croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur .	Suisse
2.	rösti(s) ou roesti(s) (râpe à ~) (loc. nom.) [ʀɑ:paʀøʃti]	Râpe à gros orifices servant généralement à réduire en fines lanières des pommes de terre cuites ou crues pour en faire des röstis .	Suisse
3.	rösti(s) ou roesti(s) (barrière de ~) (n. f.) [baʀjɛʀd(ə)ʀøʃti]	Dénomination métaphorique et plaisante du manque de communication et d'intercompréhension (imaginaire pour les uns, bien réel pour les autres) entre Suisses romands et Suisses alémaniques.	Suisse