BDLP · Suisse
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beignet au genou (loc. nom.)
[bɛɲɛoʒnu]
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Région. Pâtisserie à base d'œufs, de farine, de beurre et de crème, se présentant le plus souvent sous la forme de disques très minces, boursouflés et très friables, frits dans l'huile et saupoudrés de sucre glace.
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Suisse
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