BDLP · Nouvelle-Calédonie

(Colocasia esculenta (L.) Schott./ Amorphophallus campanulatus (Roxb.) Blume / Alocasia macrorrhiza Schott / Xanthosoma sp. (Schott.) Engler.). Nom donné aux plantes alimentaires de la famille des Aracées, des genres précités, aux larges feuilles vert foncé, en général en forme de coeur, cultivées pour leur tubercule comestible.

Bulbe des plantes alimentaires décrites à taro sens 01..

(Caladium spp./ Dieffenbachia spp./ Aglaonema spp./ Monstera deliciosa Liebm./ Colocasia sp./ Alocasia sp.). Nom donné aux plantes ornementales à bulbes et à larges feuilles des genres précités.

(Colocasia spp.). Variété de taro alimentaire (V. taro sens 01 et sens 02.) de culture humide, à la chair particulièrement appréciée.

(Xanthosoma sp. (Schott.) Engler.). Variété de taro alimentaire (V. taro sens 01 et sens 02.) de culture sèche, poussant sur les hauteurs, à la chair fibreuse (selon informateurs).

(Alocasia macrorrhiza Schott.). Variété de taro alimentaire (V. taro sens 01 et sens 02.) pouvant atteindre deux mètres de hauteur, autrefois cultivé mais aujourd'hui pratiquement retourné à l'état sauvage. Il est rarement consommé car il nécessite plusieurs cuissons (Hollyman, 1977).