BDLP · Québec
Résultats
9 fiches
| 1. |
pâté à la viande (loc. nom.)
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Pâté à base de viande de porc et d'oignon, auquel on ajoute des pommes de terre dans certaines régions du Québec.
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Québec
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| 2. |
pâté aux patates (loc. nom.)
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Pâté fait de pommes de terre en purée.
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Québec
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| 3. |
pâté au saumon (loc. nom.)
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Pâté fait de chair de saumon et de pommes de terre en purée.
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Québec
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| 4. |
pâté croche (loc. nom.)
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Région. Pâté à la viande en forme de demi-lune.
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Québec
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| 5. |
pâté au suif (loc. nom.)
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Région. Syn. de tarte au suif.
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Québec
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| 6. |
pâté (n. m.)
[pɑte]
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Mets fait d'un fond de pâte brisée disposé dans un moule général. rond, garni d'une préparation de viande, de poisson ou de légumes qu'on recouvre d'une abaisse.
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Québec
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| 7. |
pâté (n. m.)
[pɑte]
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Région. Tarte souvent épaisse et général. à base de fruits.
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Québec
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| 8. |
pâté chinois (loc. nom.)
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Mets composé de bœuf haché, de maïs en grains ou en crème et de pommes de terre en purée, disposés en couches superposées.
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Québec
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| 9. |
pâté à la râpure (loc. nom.)
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Acadie Mets composé de pommes de terre râpées et de viande (surtout du porc gras et du poulet).
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Québec
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