1. |
oseille (n. f.)
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(Hibiscus sabddariffa). Abrév. de oseille de Guinée, plante (de la famille des malvacées) dont les feuilles acides sont utilisées en cuisine.
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Tchad |
2. |
oseille (jus d'~) (n. f.)
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(Hibiscus sabdariffa). Jus extrait des fleurs rouges séchées de l'oseille de Guinée.
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Tchad |
3. |
oseille (sauce d'~) (n. f.)
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Sauce composée d'oseille de Guinée qui donne à celle-ci un goût acidulé.
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Tchad |
4. |
oseille de Guinée ou oseille (n. f.)
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(Hibiscus sabdariffa) Plante de la famille des malvacées, dont le fruit et la feuille ont un goût acide très prononcé; utilisée dans l'alimentation, comme légume ou comme condiment des viandes ainsi que dans la pharmacopée traditionnelle.
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Centrafrique |
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