BDLP-Internationale

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9 fiches
1.
pouding (n. m. ou n. f.)
[pudɪɲ]
Dessert fait d'un mélange à base de farine ou de mie de pain, de corps gras, de sucre, de lait et d'œufs qui se transforme en une masse plus ou moins consistante sous l'effet de la cuisson.
Québec
2.
pouding (n. m. ou n. f.)
[pudɪɲ]
Dessert fait d'une pâte à gâteau qui cuit dans un liquide sucré ou sur un lit de fruits.
Québec
3.
pouding-chômeur (n. m. ou n. f.)
Pouding cuit dans un sirop à base de cassonade ou dans du sirop d'érable.
Québec
4.
pouding (n. m. ou n. f.)
[pudɪɲ]
Dessert fait de petites boules de pâte à gâteau que l'on fait cuire dans un liquide bouillant (sirop d'érable, mélasse, confitures, etc.).
Québec
5.
pouding (n. m. ou n. f.)
[pudɪɲ]
Dessert crémeux fait d'un mélange de lait, de sucre et d'œufs.
Québec
6.
pouding (petit ~) (loc. nom.)
Pouding vendu en portion individuelle.
Québec
7.
pouding au riz, au tapioca (loc. nom.)
[pudɪɲ]
Pouding dans lequel est incorporé du riz, du tapioca.
Québec
8.
pouding (n. m. ou n. f.)
[pudɪɲ]
Préparation en poudre que l'on délaie dans du lait pour obtenir ce type de dessert crémeux.
Québec
9.
pudding (n. m.)
[pydiŋ]
Poudre d'amidon de maïs, souvent vendue en petit paquet. – Crème obtenue avec cette poudre additionnée de lait et de sucre (parfois appelée crème pudding).
Belgique