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Vedette

carangue (n. f.)

Définition

(Alectis sp., Atule sp., Carangoides sp., Caranx sp., Gnathanodon sp., Megalaspis sp., Pseudocaranx sp., ou Seriola sp.). Nom donné aux poissons des genres cités ci-avant, de forme ovale à forte nageoire dorsale, prédateurs carnassiers rapides et puissants, vivants en bancs.
[État des données: avancé]
Citation(s) Référence(s)
On peut aussi faire ce curry avec des carangues.
1980, P. Masachs, La cuisine calédonienne, p. 47.
[autres textes écrits]
[Les pêcheurs] ont dû travailler toute la nuit (...) Dans les glacières, des trésors brillent : maï-maï (...) carangues (...).
2000, F. Ohlen, Brûlures, p. 44.
[littérature]
[Prix du marché :] Carangue 600F ] /kg.
2005, Les Nouvelles, avril.
[presse, journaux, périodiques]
(...) des bancs compacts de (...) carangues et dawas s'écartent peu des plongeurs (...).
1973, Association pour la Sauvegarde de la Nature Néo-Calédonienne dans J. M. Barre, Lectures calédoniennes, 1978, p. 75 (manuel scolaire).
[autres textes écrits]
(...) une grande carangue (...) il fallut tronçonner la queue (...) et la tête qu'on jeta aux chiens se disputant.
1965, B. Gorsky, dans J.-M. Barre, Lectures calédoniennes, 1978, p. 240 (manuel de français).
[littérature]
On peut aussi faire ce curry avec des carangues.
1980, P. Masachs, La cuisine calédonienne, p. 47.
[autres textes écrits]
[Les pêcheurs] ont dû travailler toute la nuit (...) Dans les glacières, des trésors brillent : maï-maï (...) carangues (...).
2000, F. Ohlen, Brûlures, p. 44.
[littérature]
[Prix du marché :] Carangue 600F ] /kg.
2005, Les Nouvelles, avril.
[presse, journaux, périodiques]
(...) des bancs compacts de (...) carangues et dawas s'écartent peu des plongeurs (...).
1973, Association pour la Sauvegarde de la Nature Néo-Calédonienne dans J. M. Barre, Lectures calédoniennes, 1978, p. 75 (manuel scolaire).
[autres textes écrits]
(...) une grande carangue (...) il fallut tronçonner la queue (...) et la tête qu'on jeta aux chiens se disputant.
1965, B. Gorsky, dans J.-M. Barre, Lectures calédoniennes, 1978, p. 240 (manuel de français).
[littérature]

Commentaires

Emploi très courant et stable (C.Pauleau, enquêtes linguistiques 1990-2005), ce depuis au moins les années 1970.

Origine

Emprunt d'un lexème, d'un syntagme, d'une expression (avec son sens) latin

Francophonie

Commentaire(s) intrazone
Apparemment en usage à Madagascar, à la Réunion et à l'Ile Maurice.

Données encyclopédiques

Avec les tazars, ce sont un peu les "loups dans la faune des abords du récif et du lagon" (Fourmanoir, 1976).
NC: 14445