Louisiane  BDLP · Louisiane

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6 fiches
1.
gombo (n. m.)
[ɡɔ̃bo]
Légume dont la forme est celle d'une corne verte (Hibiscus esculentis). [Okra.]
Louisiane
2.
gombo (n. m.)
[ɡɔ̃bo]
Plat traditionnel louisianais; sorte de soupe épaisse et épicée à base de roux foncé, ou de légumes variés, de viande ou de fruits de mer, qui se mange avec du riz. Parfois le plat comporte aussi du légume dont la forme est celle d'une corne verte (aussi appelé gombo). [Soup-like dish made of meat or seafood or both and served with rice; a kind of thick soup, typically with either a brown roux or okra base.]
Louisiane
3.
gombo févi (loc. nom.)
[ɡɔ̃bofevi]
Légume dont la forme est celle d'une corne verte (Hibiscus esculentis). [Okra.]
Louisiane
4.
gombo févi (loc. nom.)
[ɡɔ̃bofevi]
Gombo (plat louisianais) fait avec un légume du même nom. [Okra gumbo.]
Louisiane
5.
gombo filé (loc. nom.)
[ɡɔ̃bofile]
Gombo que l'on assaisonne et épaissit au moyen du filé. [Filé gumbo.]
Louisiane
6.
gombo filé (loc. nom.)
[ɡɔ̃bofile]
Légume dont la forme est celle d'une corne verte (Hibiscus esculentis). [Okra.]
Louisiane