1. |
kanak (four ~) (n. m.)
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Four traditionnel mélanésien constitué de pierres chauffées au feu et placées dans un trou (dans la terre) ou sur le sol. On pose la nourriture à cuire sur ces pierres avant de recouvrir le tout de terre et de feuillages.
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Nouvelle-Calédonie |
2. |
patates au four (loc. nom.)
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Pommes de terre cuite au four avec la pelure.
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Québec |
3. |
raclette (four à ~) (n. m.)
[fuʀaʀaklɛt]
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Appareil, utilisé en particulier dans la restauration, comportant un support à hauteur réglable pour la demi-meule de fromage et un élément à rayonnement infrarouge auquel la tranche se trouve exposée à l'horizontale, empêchant ainsi le fromage fondu de couler.
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Suisse |
4. |
raclette (four à ~) (n. m.)
[fuʀaʀaklɛt]
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Petit réchaud pour l'usage domestique composé d'un élément chauffant, d'une plaque inférieure sur laquelle on dépose de petits poêlons (souvent recouverts de téflon) servant à exposer à la chaleur les tranches de fromage, et d'une plaque supérieure, en métal ou en pierre, sur laquelle on peut faire griller des légumes ou de la viande .
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Suisse |
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